tag:blogger.com,1999:blog-71593530137814440432012-02-16T09:14:44.795-05:00Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.comBlogger301100tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-44316360351881397912012-01-19T13:47:00.002-05:002012-01-20T07:25:03.030-05:00

Bonne année 2012 ! Après un automne très mouvementé, où nous avons aidé trois de nos proches dans leurs fin de vie, me voici toute prête pour cette nouvelle programmation hivernale. La récolte automnale de branches de saules a été magnifique et j'ai bien hâte au premier cours de vannerie de l'année. J'ai décider de vous invitez à tresser votre panier de cueillette sur une base d'arceaux. À

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-27253734411892635522011-06-30T18:02:00.001-04:002011-07-01T09:23:57.254-04:00

Soupe d'oseille, fleurs de primevère et mélilot blanc Les prés et l’orée de la forêt recèlent des richesses extraordinaires qui réjouissent ceux qui savent observer, sentir et cueillir. Vous pourrez réinventer votre cuisine de tous les jours en y introduisant des saveurs multiples et insoupçonnées !  Nos ancêtres les plus lointains, qui vivaient en contact permanent avec la

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-13506059533326802002011-06-29T11:22:00.008-04:002011-07-01T09:23:29.104-04:00

Envie de bousculer vos habitudes alimentaires et partir à la découverte de nouveaux goûts ???? Cigarettes russes aux fleurs de violettes Fleurs de violette sauvage Il existe environ 400'000 espèces de plantes différentes sur notre planète. De ce nombre, environ 15'000 plantes sauvages alimentaires ont été recensées dans des herbiers, dont beaucoup furent d'ailleurs cultivées à un moment

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-30102346755177261582011-06-25T13:57:00.003-04:002011-06-25T14:24:37.789-04:00

Glecoma hederacea Lierre terrestre et roches  Historique :Les Vikings et les Celtes s’en servaient pour clarifier et conserver leurs bières.  Appelée aussi "herbe de la lune", on portait des couronnes autour de la tête pour conjurer les mauvais sorts en dansant autour des feux de la St-Jean. Parties utilisées : Tiges, feuilles et fleurs au printemps  

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-31852323963671847802011-05-24T11:48:00.001-04:002011-07-01T09:22:29.336-04:00

Une journée pleine de belles promesses, de bonheurs simples et d'apprentissages pratiques. Des amies heureuses et fières  de leurs cueillettes Souci des jardins, sureau, camomille, lavande et millepertuis Une journée chez l'herboriste c'est :Une visite détaillée de plus de 50 plantes médicinales réparties dans ses jardins thématiques : de plantes médicinales, de fines herbes et de plantes

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-57454548024751145712011-05-22T16:35:00.024-04:002011-05-24T10:04:05.847-04:00

Viola Historique : C'est au début du  19ème siècle, que le parfumeur allemand, Jean-Marie Farina, résidant de Cologne, mis au point sa célèbre eau de toilette à la violette. Elle devait rapidement faire le tour du monde. Partie utilisées : Les fleurs et les feuilles. Mode de séchage : Sur une moustiquaire ou inséré entre des couches de sucre (pour la fabrication des bonbons) Cueillette

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-4162149118801387092011-05-11T10:24:00.008-04:002011-05-16T19:48:10.955-04:00

LE PISSENLIT Taraxacum officinale En pleine cueillette de fleurs de pissenlit Historique : Autour de l'an 1000 de notre ère, les médecin arabes mentionnaient déjà inscrit sur le papyrus d'Ebers, ses vertus médicinales dans leurs écrits. Au cours de l'hiver 1907, il s'est vendu 30 tonnes de racines de pissenlit au marché de New-York ! Parties utilisées : Les feuilles avant l'apparition des

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-74932070507693091512011-04-21T17:12:00.001-04:002011-04-23T20:14:28.786-04:00

Voici les superbes réalisations fabriquées lors des cours de vannerie qui ont pris fin samedi dernier. Je vous laisse admirer ces claustras, tontines et personnages végétales. Les structures de jardins : Claustras en saule et cornouiller sanguin Tontines en cornouiller sanguin Les objets utilitaires : Dessous de plat en rotin Corbeille à fruits. Rotin et perles en bois

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-74184337550123964402011-04-15T18:12:00.015-04:002011-05-16T11:12:58.110-04:00

Avez-vous remarqué le tout nouveau "calendrier des récoltes" qui défile à la suite du "calendrier des activités" ? Suite à vos nombreuses demandes, je vais inscrire chaque nouvelle récolte dans le "calendrier des récoltes" afin que vous puissiez, vous aussi, herboriser en raz campagne ou dans votre jardin. J'ai aussi créé une nouvelle rubrique intitulée : "Mes récoltes". À l'intérieur de cette

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-52952314052116288232011-04-11T10:37:00.005-04:002011-05-16T19:49:37.216-04:00

Nous allons voir ici que le chocolat est un remède merveilleux, qui, sans en abuser, vous apportera pleins de bonnes propriétés médicinales et de raisons de plus d'en déguster ! Les propriétés médicinales du chocolat. Source d'énergie : On parle ici du chocolat noir ou au lait, tant en tablette qu'en vrac. Il contient en moyenne 550 kcal pour 100gr. (Le kcal ou kilo calorie, est la mesure de

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-70832776730293352312011-03-29T13:54:00.007-04:002011-05-16T19:50:04.820-04:00

J'espère que vous lisez cette rubrique avec la dernière petite "orangettes" entre les lèvres et que je vais avec cette deuxième partie et la recette qui va suivre, titiller vos papilles gustatives ! Description botanique du cacaoyer  Aussi appelé cacao ou cacaotier, le cacaoyer (Theobroma cacao) est un petit arbre de 3 à 10 mètres de haut de la famille des Malvacées. Il demande une chaleur

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-33564751791452985762011-03-07T12:52:00.001-05:002011-05-16T19:50:35.119-04:00

Lors de l'atelier "les agrumes" dispensé au jardin botanique de Montréal et à l'atelier de "Mélusiane-herboriste" en janvier dernier, nous nous sommes régalés et pourléchés les babines avec les "orangettes" au chocolat noir et les "citronnettes" au chocolat au lait. L'orange est l'agrume le plus couramment associé au chocolat, en raison de ses arômes floraux et de sa fraîcheur. N'oublions pas

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-8230506130558687772011-02-17T17:36:00.016-05:002011-07-01T09:23:08.848-04:00

Tuteur "à plat" en osier Tuteur conique (Jardin botanique de Montréal) La souplesse des matériaux dans la vannerie nous permettent de les tresser mais aussi de les tordent afin de leurs donner une forme appropriée pour nos projets de tuteurs. Nous emploierons l'osier et le cornouiller rouge, des matières nobles qui poussent très bien en bordure des lacs et dans les fossés du Québec. Plus

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-80678293115164258832011-02-17T17:20:00.006-05:002011-03-01T18:06:56.687-05:00

Poupée de moisson. Pologne 1990 "Si de nombreuses poupées de paille furent tressées pour amuser les enfants, leur prototype, la poupée des moissons, n'est pas un jouet. Depuis le début de l'agriculture, cette figurine archaïque représente la divinité à laquelle on devait s'adresser pour obtenir une bonne récolte....La force de la poupée de moisson tient à la cohérence qui existe entre le

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-44540374962392475402011-02-15T16:39:00.006-05:002011-03-01T18:07:46.929-05:00

Cueillette d'osier sauvage. Lac St-Pierre déc 2010 Dans sa plus simple expression, la vannerie c'est l'art de concevoir des objets avec l'aide de fibres végétales trouvées dans la nature, que l'on entrelace. Depuis l'origine des temps, les hommes ont tressés des cordes, des lianes et des fibres soit pour se protéger, soit pour porter des charges, des armes ou des objets, soit pour pêcher,

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-28581891665337749382011-02-10T11:34:00.008-05:002011-03-01T18:50:36.602-05:00

Passionnés du monde végétal et de voyage ? À vos marques, Prêts ? Partons ! Je vous propose de partir à la découverte de la Provence avec vos 5 sens sur les chemins de l'herboristerie, très loin des routes touristiques. Marchand d'olives vertes et noires. Marché du Lavandou (Var) Laissez vous immerger dans les champs de lavande; Expérimentez les bienfaits des plantes médicinales; Charmez vous

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-31600964724502088992011-02-02T14:50:00.005-05:002011-03-01T18:47:59.254-05:00

Voici les objectifs que souhaiterais atteindre par cet atelier théorique et pratique : Vous permettre de développer une autonomie et avoir un certain contrôle sur votre santé; Vous offrir une trousse verte à votre mesure et à votre portée;  Vous sensibiliser à une trousse verte naturelle et biologique, pour pallier à  la pharmacopée que l'on retrouve dans les pharmacies conventionnelles; Vous

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-52081627108884703762011-02-01T11:25:00.003-05:002011-03-01T18:48:36.473-05:00

Dans la mouvance de notre vie trépidante, les maux découlant du système nerveux apparaissent de plus en plus tôt dans notre population. Les causes du stress Les approches en herboristerie que nous allons aborder dans cet atelier sont particulièrement intéressants afin d'aborder les troubles nerveux parce qu'ils permettent de nourrir, tonifier et normaliser les fonctions du système nerveux. Ils

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-16666934910184470812011-01-31T14:07:00.009-05:002011-03-01T18:49:52.633-05:00

L'hiver est bien installé (brrr il fait -19 degrés C ) et la grippe aussi ! Une chance que nos chères plantes médicinales peuvent nous soulager ! Voici donc un atelier de 6 heures où la théorie et la pratique s'associeront. Nous débuterons le cours par un bref aperçu du système immunitaire et du système respiratoire afin de mieux comprendre les moyens de défense qu'ils ont mis en place pour

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-72060837859696798502011-01-28T16:22:00.005-05:002011-03-01T18:49:27.809-05:00

Pendant des siècles, les agrumes sont restés des fruits rares. Symbole de raffinement et de luxe, l'orange s'offrait en cadeau à Noël. Les agrumes font désormais partie des produits de base de notre panier d'épicerie.  Plus d'un milliard d'agrumes sont actuellement cultivés sur notre planète, soit approximativement d'un arbre pour 7 habitants ! Saviez-vous que les agrumes sont anti-infectieux,

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-13609316768554214332010-08-13T14:46:00.002-04:002011-03-03T10:50:36.076-05:00

Offrir des cadeaux fabriqués de vos mains avec vos plantes ? C'est le tout nouvel atelier que je vous propose afin d'utiliser toutes les belles plantes que vous avez amoureusement cultivé, chouchouté et ...désherbé pendant l'été ! Un atelier théorique oui mais surtout très pratique.  L'historique, la provenance, les propriétés médicinales, les emplois culinaires des différentes plantes qui

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-13855882741413913572010-04-09T10:40:00.017-04:002011-06-29T11:06:11.329-04:00

Envie de bousculer vos habitudes alimentaires et partir à la découverte de nouveaux goûts ???? Il existe environ 400'000 espèces de plantes différentes sur notre planète. De ce nombre, environ 15'000 plantes sauvages alimentaires ont été recensées dans des herbiers, dont beaucoup furent d'ailleurs cultivées à un moment ou à un autre de l'histoire. De ce nombre quelques centaines de plantes

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-81701032190745680502010-03-15T16:36:00.002-04:002011-03-03T10:53:08.471-05:00

Thé glacé à la menthe et au gingembre : que de rafraîchissement et d'énergie ! Alors que l'un des savants médiévaux demandait au bon roi Charlemagne ce qu'il entendait exactement par le terme "bonne herbe" en parlant des toutes les fines herbes et autres plantes médicinales qu'il obligea à planter dans tous les jardins  de France et de Navarre, le grand roi fit cette définition lapidaire : "

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-4589927942534328662010-02-22T11:58:00.010-05:002011-03-03T10:53:38.240-05:00

Des éclairs au chocolat et aux fleurs de monarde : un délices pour les papilles !  Accommoder  dans des plats inusités des fines herbes et des fleurs comestibles, surtout celles provenant de nos jardins si amoureusement entretenus, contribuera à titiller et à combler vos papilles gustatives, étonnera vos convives par des préparations originales et enrichiront la palette de vos sens par

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-29362651502714485292010-02-09T11:32:00.033-05:002011-03-03T10:53:59.531-05:00

La vannerie ou l'art de tisser des fibres végétales La vannerie se définit comme un assemblage de matériaux souples, d'origine végétale, pour former un objet tressé. Un peu d'histoire...Depuis la nuit des temps, les hommes ont tressé des lianes, des fibres, soit pour se protéger, pour porter des charges, soit afin d'assembler des pièces pour fabriquer les premières armes, pour les aider à

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-29938743263836509812009-07-18T07:47:00.009-04:002011-03-03T10:54:25.598-05:00

C'est avec plaisir que je vous invite à me suivre dans une randonnée d'identification des plantes, arbustes et arbres médicinaux des sous-bois du Québec. Date : 24 juillet 2009 (beau temps, mauvais temps) Heure du départ : 9h (apportez votre pique-nique) Lieu du départ : les Jardins de "Mélusiane-herboriste" Durée : toute la journée Coût : 45$ Les places sont limitées à 15 personnes, veuillez

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Une journée (ou plus!) pour partager notre passion des plantes (Pour adultes seulement) Au programme : Identification de 50 plantes médicinales Mise en herbier de ces plantes Cueillettes et séchages Transformations de nos récoltes (culinaire, soins de la peau, etc.) Dates : 20, 21 et 22 juillet 2009 (au choix) Horaire : de 9h à 17h (apportez votre pique-nique) Coût : 45$ / jour (transformations

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C'est avec un grand plaisir que je vous invite pour une visite guidée de mes jardins de plantes médicinales, fines herbes et rocaille ainsi que mes ateliers de séchage et de transformations. Date : le 23 et 30 juillet ainsi que le 6 août Heure : 19H Coût : Gratuit Durée : 2H30 Les places sont limitées à 15 personnes, veuillez donc SVP réserver votre place : guyesylviane@yahoo.ca Au plaisir

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Limonades et tisanes froides Découvrez une quinzaine de plantes, leur cueillette et les techniques de séchage afin de les conserver et en profiter tout au long de l’année. Différentes façons de les utiliser en tisanes ou en limonades vous seront proposées ainsi que des combinaisons judicieuses pour en faire des breuvages frais aux mille et un parfums. Dégustation prévue. Lieu : Jardin

Sylviane Mélusine Guyehttp://www.blogger.com/profile/04003169409301246347noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7159353013781444043.post-55432869784100652652009-05-09T14:43:00.017-04:002011-01-31T15:32:58.335-05:00

Contenu : Chaque semaine aura un thème différent qui évoluera selon les plantes disponibles. Découvertes et recherches sur des plantes médicinales; Périodes de cueillettes de plantes médicinales au jardin et aux alentours; Transformations des plantes en de multiples produits (crème glacée, mélange d’épices, limonade de fleurs, crème pour l’épiderme) au gré des cueillettes; Observations et

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