31 janv. 2011

Les plantes médicinales agissant sur les maladies hivernales

L'hiver est bien installé (brrr il fait -19 degrés C ) et la grippe aussi ! Une chance que nos chères plantes médicinales peuvent nous soulager !


Voici donc un atelier de 6 heures où la théorie et la pratique s'associeront.

Nous débuterons le cours par un bref aperçu du système immunitaire et du système respiratoire afin de mieux comprendre les moyens de défense qu'ils ont mis en place pour contrer  l'évolution des maladies hivernales.
Dans un deuxième temps, nous partirons à la découverte des plantes qui agissent sur ces systèmes afin de lutter efficacement contre les microbes et les bactéries qui les envahissent.
Hydraste du Canada
Sureau en fleurs


Nous identifierons les maladies hivernales les plus courantes. Nous ferons l'étude des plantes qui agissent sur notre organisme afin de comprendre leurs champs d'actions, leurs dosages et les meilleures façons de les utiliser.
Recettes de base afin d'expérimenter les bienfaits des plantes étudiées : miels, sirops, décoctions, tisanes et vinaigres


Voici les plantes que nous allons explorer : échinacea, astragale, hydraste du canada, molène, guimauve, menthe poivrée, cayenne, valériane, scutellaire et mélisse.
Fleurs de guimauve
Dates et horaire :  les jeudis soirs 10 et 17 février de 18H30 à 21H30
                            les vendredis matins 11 et 18 février de 9H à 12H
                            les samedis matins 12 et 19 février de 9H à 12H
Lieu : à l'atelier de "Mélusiane-herboriste"
Coût :  45 $. Cahier et transformations comprises.

Pour de plus amples informations et inscription :
Sylviane Guye (450) 979-8483 ou par e-mail guyesylviane@yahoo.ca

28 janv. 2011

Les bienfaits des agrumes

Pendant des siècles, les agrumes sont restés des fruits rares. Symbole de raffinement et de luxe, l'orange s'offrait en cadeau à Noël. Les agrumes font désormais partie des produits de base de notre panier d'épicerie.
 
Plus d'un milliard d'agrumes sont actuellement cultivés sur notre planète, soit approximativement d'un arbre pour 7 habitants !
Saviez-vous que les agrumes sont anti-infectieux, anti-inflammatoires, riche en vitamine C, en oligo-éléments et ils peuvent également combattre l'acné, les aphtes, les coups de soleil et les piqûres d'insectes ?



Nous explorerons les diverses variétés d'agrumes, leurs provenances, leurs cultures, leurs conservations,
leurs propriétés médicinales ainsi qu'une multitude de recettes.
Les agrumes que nous allons aborder sont les suivants : les bergamotiers, les bigaradiers, les calamondins, les cédratiers, les citronniers, les clémentiniers, les combavas, le kumquats, les limetiers, les mandariniers, les orangers, les pamplemoussiers et les pomelos.

Laissez-vous séduire par les agrumes, offrez-vous un bouquet de santé et  commencer  votre culture d'agrumes d'appartement...


Date : Plusieurs dates : Jeudi 3 février  de 18H30 à 21H30
                                    Vendredi 4 février de  9H à 12H
                                     Samedi 5 février de 9H à 12H
Lieu : À l'atelier de "Mélusiane-herboriste" à Ste-Thérèse
Coût : 25 $. Dégustation et cahier de cours compris.

Pour de plus amples informations et inscription :
Sylviane Guye (450) 979-8483 ou par e-mail guyesylviane@yahoo.ca